ใส่ต้นหอมซอย และหอมแดงซอยลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ใส่เครื่องปรุงตามชอบ แต่อย่าเยอะมากน้า (ผัดใส่ซีอิ้วขาวนิดนึง/น้ำมันหอยนิดนึง)
★ น้ำมะนาว ตามชอบ (ลองชิมกีวีก่อนนะคะ เพราะกีวีจะมีรสเปรี้ยวอยู่แล้ว)
- ใส่น้ำลงไป (น้ำเปล่าหรือน้ำสต็อกก็ได้)
★ เต้าหู้ทรงเครื่อง (จากเมนูเต้าหู้ทรงเครื่องไก่สับ)
เมนี้หลายคนชอบสั่งเวลาไปร้านตามสั่ง แต่จริง ๆ แล้วทำเองได้ง่ายมาก แต่ติดอยู่นิดเดียวคือขี้เกียจนี่แหละ สลัดตัวขี้เกียจทิ้ง แล้วมาลงมือทำเลยรับลองอร่อยจนต้องอยากทำอีกแน่นอน
เมนูนี้จะกินกับข้าวสวยร้อน ๆ หรือกับขนมจีนก็ได้นะเออ ใครบอกว่าทำยากขอเถียงเลย แค่เตรียมของเยอะเฉย ๆ แหละ แต่ทำจริง ๆ ก็แปปเดียว ไปส่องวิธีทำเลย
เกลือเล็กน้อย ( สำหรับผู้คุมโซเดียมไม่ใส่ก็ได้ค่ะ )
- น้ำมันใส่ได้น้อยๆ เพื่อป้องกันการติดกระทะ (วิธีของภัทรคือใส่น้ำมันครึ่งช้อนชาหรือเดินครึ่งมาหน่อยแล้วใช้แปรงทาให้ทั่ว)
เปลี่ยนเมนูผัดถั่งงอกแบบเดิม ๆ ให้ดูน่าอร่อยยิ่งขึ้น กับเมนูผัดถั่วงอกใส่เต้าหู้หมูสับกุ้ง ทั้งสีสันน่าทาน ทั้งวัตถุดิบโดนใจไม่ว่าจะเป็นกุ้งตัวโต ๆ หรือหมูสับแน่นจาน อยากใส่เท่าไหนก็ใส่ไปเลยจ้า เพราะจานนี้ทำเอง กินเอง อร่อย ปลอดภัย ไม่ต้องง้อร้านแล้ว วิธีทำก็ง่ายจับใจไปดูกัน
จบปิ๊งงงง เมนูอาหารคลีน อร่อยยยเหมือนโจ๊กจริงๆเลยค่า
เมนูอาหารคลีน : ผัดกระเพราไก่สับ ท๊อปด้วยเต้าหู้ ❤️
มะเขือเทศผัดไข่หมูสับ ทำง่ายอีกแล้วเมนูนี้ อร่อยได้ประโยชน์อีกด้วย วัตถุดิบก็เตรียมแสนจะง่ายไม่ยุ่งยาก ใครมีสวนก็ไปเก็บมะเขือเทศมาเองเลยปลอดสารพิษด้วย ใครไม่มีก็ตลาดสดเลยจ้าหาง่ายมาก อยากกินเยอะ กินน้อยก็เลือกเอา ชอบลูกเล็กลูกใหญ่ก็เลือกเอา เสร็จแล้วมาดูวิธีทำ แล้วทำไปพร้อมกันเลย
เมนูอาหารคลีน : ข้าวไข่ข้นลูกชิ้นอกไก่